शीर्षक: दही से पेय कैसे बनाएं? 10 रचनात्मक व्यंजनों का खुलासा हुआ
दही न केवल पोषक तत्वों से भरपूर है, बल्कि इसे आसानी से एक बहुमुखी पेय आधार में भी बदला जा सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय स्वस्थ भोजन विषयों के आधार पर, हमने संकलन किया है10 लोकप्रिय दही पेय व्यंजन, विभिन्न परिदृश्यों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, गर्मी से राहत देने वाले आइस ड्रिंक से लेकर पेट को गर्म करने वाले गर्म पेय तक!
1. इंटरनेट पर लोकप्रिय दही पेय का चलन

| रैंकिंग | विषय कीवर्ड | ऊष्मा सूचकांक | मौसम के लिए उपयुक्त |
|---|---|---|---|
| 1 | दही फल स्मूदी | 92,000 | गर्मी |
| 2 | ग्रीक दही लट्टे | 78,000 | चार मौसम |
| 3 | दही एंजाइम पेय | 65,000 | वसंत |
2. बुनियादी उपकरणों की तैयारी
• मिक्सर/ब्रेकर
• मापने वाला कप (250 मि.ली. मानक)
• सीलबंद शेकर कप (स्केल के साथ)
• शहद निचोड़ने की बोतल
• सिलिकॉन आइस ट्रे (गोलाकार आकार अनुशंसित)
3. 10 लोकप्रिय सूत्रों की विस्तृत व्याख्या
| पेय का नाम | कच्चे माल का अनुपात | उत्पादन चरण | स्वाद विशेषताएँ |
|---|---|---|---|
| मैंगो पॉपिंग दही | 150 ग्राम दही + 100 ग्राम आम का गूदा + 30 ग्राम पॉपकॉर्न मोती | 1. आम की प्यूरी बनाएं 2. परतों में डालें 3. ऊपर से पॉपिंग बीड्स डालें | समृद्ध फल सुगंध, कुरकुरा पॉप्सिकल्स |
| माचा दही स्मूथी | 200 ग्राम ग्रीक दही + 5 ग्राम माचा पाउडर + 100 ग्राम बर्फ के टुकड़े | वॉल ब्रेकर में सभी सामग्रियों को 20 सेकंड के लिए हिलाएं | थोड़ा कड़वा लेकिन मीठा, नाज़ुक और चिकना |
| अदरक गर्म दही | गरम दही 250 मि.ली. + अदरक का रस 15 मि.ली. + शहद 10 ग्राम | पानी के ऊपर 50℃ तक गरम करें और फिर मिलाएँ | पेट को गर्म करें और सर्दी को दूर भगाएं, सर्दियों में खास ड्रिंक |
4. उन्नत कौशल साझा करना
1.संगति नियंत्रण:प्रत्येक 100 ग्राम दही को पतला करने के लिए उसमें 5 मिलीलीटर दूध मिलाएं, और इसे गाढ़ा करने के लिए मट्ठा प्रोटीन पाउडर मिलाएं।
2.लेयरिंग के लिए टिप्स:तली में गाढ़ी सामग्री (जैसे नट बटर) और बीच में प्यूरी डालें।
3.फोम स्थिरता:1/4 अंडे का सफेद भाग या 5 ग्राम जिलेटिन पाउडर मिलाने से दूध के झाग को 2 घंटे तक टूटने से रोका जा सकता है
5. पोषण विशेषज्ञ की सलाह
| पेय प्रकार | पीने का अनुशंसित समय | ताप सीमा | प्रभावकारिता |
|---|---|---|---|
| फल शृंखला | नाश्ते के 2 घंटे बाद | 150-200किलो कैलोरी | विटामिन की खुराक |
| अनाज प्रणाली | व्यायाम से 1 घंटा पहले | 200-250किलो कैलोरी | टिकाऊ ऊर्जा आपूर्ति |
निष्कर्ष:ज़ियाओहोंगशू के नवीनतम सर्वेक्षण आंकड़ों के अनुसार, 85% उपयोगकर्ताओं ने घर पर बने दही पेय की कोशिश करने के बाद दूध वाली चाय की खपत कम कर दी है। इन व्यंजनों को इकट्ठा करें और दही की अनंत संभावनाओं को अनलॉक करें!
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