पोर्क स्पाइन कैसे बनाएं: इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय विधि का रहस्य
पिछले 10 दिनों में, पोर्क स्पाइन खाद्य मंडली में एक गर्म विषय बन गया है, और कई नेटिज़न्स ने खाना पकाने के अपने अनुभव साझा किए हैं। यह लेख आपको पोर्क स्पाइन के लिए एक विस्तृत खाना पकाने की मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय तरीकों को संयोजित करेगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. सूअर की रीढ़ का पोषण मूल्य
पोर्क स्पाइन कोलेजन, कैल्शियम और विभिन्न खनिजों से समृद्ध है और स्टू, ब्रेज़्ड या ग्रिल्ड के लिए उपयुक्त है। पोर्क स्पाइन के मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
---|---|
प्रोटीन | 15-20 ग्राम |
मोटा | 10-15 ग्राम |
कैल्शियम | 50-80 मिलीग्राम |
कोलेजन | उच्च सामग्री |
2. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय पोर्क बैकबोन रेसिपी
पिछले 10 दिनों के खोज आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित पोर्क बैकबोन व्यंजन हैं जिनके बारे में नेटिज़न्स सबसे अधिक चिंतित हैं:
अभ्यास | लोकप्रियता सूचकांक (1-10) | मुख्य कदम |
---|---|---|
ब्रेज़्ड पोर्क बैकबोन | 9.5 | मछली की गंध को दूर करने के लिए पानी को ब्लांच करें, चीनी के रंग को हिलाकर भूनें और स्वाद बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे धीमी आंच पर पकाएं। |
मकई पोर्क बैकबोन सूप | 8.8 | 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, मक्का और गाजर डालें |
मसालेदार ग्रील्ड पोर्क बैकबोन | 7.9 | मैरीनेट करने के बाद ओवन में 200°C पर 30 मिनट तक बेक करें |
साउरक्रोट स्ट्यूड पोर्क बैकबोन | 7.5 | साउरक्रोट के साथ पकाए जाने पर, स्वाद खट्टा और ताज़ा होता है |
3. विस्तृत चरण: ब्रेज़्ड पोर्क बैकबोन (इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय विधि)
1. सामग्री तैयार करें:
- 500 ग्राम पोर्क रीढ़
-अदरक के 3 टुकड़े
- 1 हरा प्याज
- 2 स्टार ऐनीज़
- हल्की सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन और रॉक शुगर की उचित मात्रा
2. खाना पकाने के चरण:
-ब्लैंच:सूअर के मांस की हड्डी को ठंडे पानी के नीचे एक बर्तन में रखें, कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें, उबाल लें, निकालें और धो लें।
-तली हुई चीनी का रंग:बर्तन में तेल और सेंधा चीनी डालें, धीमी आंच पर कैरेमल रंग आने तक भूनें, पोर्क स्पाइन डालें और भूरा होने तक भूनें।
-स्टू:हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, स्टार ऐनीज़, स्कैलियन्स और गर्म पानी डालें और धीमी आंच पर 1 घंटे तक उबालें।
-जूस इकट्ठा करें:अंत में, तेज़ आंच पर रस को कम करें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
- पोर्क स्पाइन को ब्लांच करते समय कुकिंग वाइन मिलाने से मछली की गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।
- स्टू करने का समय जितना लंबा होगा, मांस उतना ही नरम होगा। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार एडजस्ट कर सकते हैं.
- अगर आपको तीखा पसंद है तो सूखी मिर्च या बीन पेस्ट डालें.
5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश
नेटिज़न उपनाम | टिप्पणी सामग्री | पसंद की संख्या |
---|---|---|
खाद्य विशेषज्ञ जिओ झांग | चावल के साथ ब्रेज़्ड पोर्क बैकबोन अद्भुत है! | 12,000 |
जिओ ली जिसे खाना बहुत पसंद है | मकई और पोर्क स्पाइन सूप शरद ऋतु में पीने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है | 8900 |
रसोई का नौसिखिया | इसने पहली बार काम किया, साझा करने के लिए धन्यवाद! | 5600 |
6. निष्कर्ष
पोर्क बैकबोन एक किफायती और स्वादिष्ट सामग्री है। चाहे इसे ब्रेज़ किया गया हो, स्टू किया गया हो या ग्रिल किया गया हो, यह विभिन्न स्वादों की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको पोर्क स्पाइन के खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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